5 gennaio 2015

cioccolato e...agrumi, la sfida di gennaio!


Eccoci al secondo appuntamento di cioccolato e...! Questo mese l'abbinamento è con gli agrumi...arance, mandarini, clementine, limoni, cedri, pompelmi...io ho preferito usare il limone, un agrume un pò "abbandonato a se stesso", usato più che altro per condire e in cucina, ma in pasticceria viene spesso usato solo per profumare...questa volta invece si userà sia il succo che la scorza...pronti?via!


30 dicembre 2014

Rullo di tamburi per il primo vincitore di Cioccolato e...cannella


Senza girarci troppo intorno....la ricetta vincitrice (con ben 6 voti!!!) è....
dal suo blog Una favola in tavola "Il mondo di Ortolandia"

Complimenti complimentoni da tutti noi di Cioccolato e...


Un grosso complimento e ringraziamento va anche alle altre ricette che ci sono arrivate:
Vi ricordo che il 2 gennaio potrete scoprire il nuovo abbinamento di Cioccolato e... sul blog di Marika e il 5 su tutti gli altri blog, tra cui il mio!
Stay tuned e....Buon anno!!!!

-Giugiu-

22 dicembre 2014

un altro pandolce genovese ma un pò pugliese


Un'altra versione del pandolce genovese, adattato all'uso dell'olio invece che del burro o della margarina, l'ideale per gli intolleranti...è buono come l'originale ma con quel qualcosa in più che solo un buon olio può dare...profumi e sapori che si uniscono al ricordo del limoncello del nonno e all'uso dei canditi di cedro...Buon Natale!